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王瑞瑤的超級美食家

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#AKAME
#新原住民烤肉餐廳
#我來晚了
#烤肉能有幾分熟
#不是每個美食家都一樣
吃完了像小學生安靜上課的高雄L餐廳的隔天，驅車一個多小時前往開幕五年都很難訂位的屏東霧台AKAME，從晚上六點吃到九點一路精采沒有冷場。

一座磚窯兩個口，熊熊烈火就在眼前，看著主廚Alex背對滿座28位客人，花枝，鮑魚，乳鴿，豬肉，全魚，龍蝦，鴨胸，牛肉進進出出，滿頭大汗滿面油光卻須臾不離。

然而坐在吧台前的我不覺得有生煙起霧，甚至上桌食物也沒染上強烈的燻味或烙上黑色的焦痕，更沒吃到乾巴巴硬梆梆的失水質地，明明是燃燒相思木的直火烤肉，Alex卻掙脫了框架高明玩火，也讓烤肉料理變神奇。

至於原住民風味呢？我忍不住跟Alex討論，很多人以為加了馬告就是原住民，甚至代表愛台灣，卻忽略了馬告是否合適。
（姑且不論馬告的味道，我每次咬到馬告都聯想到昆蟲翅膀，與咬到花椒並不相同）

小米和酒釀，刺蔥，樹豆，雞心椒，野生番茄，水鴨掌秋海棠，香檬，洛神，野菜等都是蜻蜓點水的調味，也會嘗到奶油，橄欖油和巧克力等西方的元素，調味不是強調原住民風，是為了舌尖享樂。

以下菜色平均每人2000元有找，AKAME的菜單為單點分享盤，當然也可以給一個價格請Alex主廚配菜：

⋯雲林烤小麥打發奶油，歐式有機玫瑰麵包。

⋯百香果冷湯，一切二的百香果為容器，在果粒和果汁中添加同樣細碎的優格，烏殻筍與刺蔥粉，咬到陳年水鹿火腿很驚喜，揚起一陣鹹鮮。

⋯燙野菜，一口氣混合了4，5種之多，不但燙得熟軟，並撒上烤花生，小米酒風味起司等增加層次與滑潤。

⋯厚身烤白鰻躲在有小米酒味的粉紅色水鴨掌秋海棠凍裡，服務生亦是Alex的太太說，小學常摘路邊滋味酸冽的水鴨秋海棠解渴，而Alex引酸入甜凝成凍，但受到烤白鰻的影響，拍完照幾乎消融殆盡。

#大膽的一分熟烤花枝，⋯一分熟的作用，讓最外層的紅膜嚼得動，也勾出更明顯的甜味，烤花枝沒有預期的夜市風，反倒像日本料理店的生魚，熟透的僅在鬚尾，差異極大口感極佳。

⋯味噌鮑魚，終於在鮑魚身上找到烤肉fu，燻味濃且口感Q，佐以烏殻筍與青梅，小米和樹豆做的味噌。

⋯烤血鴿，咬一口竟讓我想到，#日本名廚山本征治最具代表性的血鴿，看似全生內裡卻非茹毛飲血，掌握最佳生熟度讓乳鴿自己說話，馬告磨粉只是裝飾，看不見的醃製等前置才是重點。

⋯燒烤東寶黑豬二層肉，肉中的酸不是壞掉，而是原住民保存肉類的發酵氣息，剁碎的雞心椒混合小米酒釀，有被突襲的感覺。

⋯烤全魚，共三條，烤了白鯧，龍占，姬鯛，遠看黑黑的並不是烤焦了，而是特調的刺蔥碎，有淡淡奶油和淡淡香檬。海魚很大尾又新鮮，分而食之各取所愛。

⋯ 烤活龍蝦，而且得知一人分半尾時，客人更嗨了，表面塗上風乾玉米蛋黃醬，老實說滋味很淡，千萬不要以為是玉米醬罐頭的呆甜。吼！深山裡吃烤龍蝦，不可思議的過癮。

⋯烤屏東鴨胸，#我以為Alex出了那麼大一塊鴨胸還有誰吃得下啊！但我發誓，即使已經飽到眼球，吃了一口，#屏東振聲邱家的北京肥鴨胸你就停不來。
與血鴿一樣，都是一試難忘的極品，集嫩，彈，細，鮮於一胸，Alex像烹調牛排般，高溫烤皮，低溫燜肉，休息鎖汁，最後回烤，搭配巴參野菜，洛神醬，洛神花等，酸酸的帶些苦味。

⋯嘉義黃牛沙朗，外酥內軟有嚼勁，它的醬汁帶有奶油味，而且盛裝在尖嘴陶罐裡，我很想買那個罐子回家。

⋯最後的甜點是吉拿棒，據說是非點不可，雖是炸物卻不膩，表面糖粉混合五葉松，內裡麵團濕潤又綿細，另可沾佐偏苦的屏東巧克力醬，再啜一口小米酒做為漂亮結尾。

#最後有三件事想說明：
一，AKAME是魯凱語，意思正是烤肉，正確念法不是阿卡米，而是阿槓（重音在第二字並自然抿嘴）。

二，AKAME很難訂位，只開放網路訂位，打電話沒人接，也沒留位子給過路客（雖在山裡，我曾路過，就是沒位）。

三，入座前被通知不限制攝影和拍照，但禁止藉由拍攝進行其他商品置入。

老實說，一開始我聽不懂，聽懂了之後有點生氣，我又不賣辣椒醬，更沒有自營品牌商品，我不需要沾AKAME的光，#憑什麼認為每個美食家都一樣？

稍後我想起了一件事，幾年前與台灣網美同團到上海採訪吃喝玩樂，網美們上傳的照片永遠是人大景小，而且真的有人每到一個景點就從包包裡拿出香水等不同商品一起入鏡。

其實做生意在所難免（生意人不光是老闆還有美食家），能夠宣傳當然不能錯過機會，但盜亦有盜，#如果被人誤會是因為買了美食家掛名的產品而可以換得美食家的好評，兩方生意終究無法長久，#追隨其後的鐵粉們也應該會很傷心吧！
（得罪人我不怕，不想讓大家以為美食家都一樣，一手寫餐廳的評論，另一手賣商品給餐廳，真的很不好，害我吃烤肉前心情很不好）

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

野蠻王妃(yifenko)

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【餐桌溫度×果木小薰】北海道干貝、冷凍食品臨時加開團‼️

早上看到新聞180例本土病例，已經夠驚嚇
然後我們雙北又升級為三級防疫禁戒‼️
短期內恐怕都要繃緊神經了
本來還想說等大哥會考完帶他去吃個大餐
看到新聞後立馬打消念頭，非常時期還是待在家最安全！

因為一早的新聞，各大賣場、超市被搶購一空
連外送平台也因為單量太多關閉代買！
原本也想說是不是要去賣場採買一些食品
但是此時賣場的結帳人潮也是一種群聚
更增加疫情風險啊！
如果真要購買一些簡單日常食品，其實去人較少的便利商店，會比較安全些！

幸好前幾天有先訂了一些餐桌溫度的雞腿排跟燉飯，這個假日剛好可以派上用場！
這兩星期盡量減少出門去餐廳，或是外帶比較好！

/

本來預計週一才要開團的餐桌溫度雞腿排及燉飯，今天跟廠商討論後，決定提早今天就來開團，讓大家不用出門可以線上就買點容易料理快速上桌的食物！
#也提醒大家適量購買就好不要囤貨⚠️

✔️表單：https://gbf.tw/4piol

餐桌溫度的雞腿排我們上一團賣的非常好，很多團友都說方便又好吃！

家裡有孩子的，很推薦它的雞腿排跟燉飯，還有烏骨雞切塊拿來燉湯非常方便！

肚子餓了直接拿出乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃

-

近期待在家的時間變長，冰箱會需要常備一些容易料理又無添加的食物。因此我會固定的開團讓大家補貨，也請大家切勿恐慌大量囤食物，準備剛好夠吃的就好了喔！

🟣 #銷魂烏骨雞切塊
★台灣最優質的安心雞肉
★無毒的健康養殖環境
★不施打任何抗生素及化學藥物
適合所有料理烹調。
天然雞湯、營養粥、清蒸、炒煮、火鍋等各種高營養料理。
有效期限：2021.10.18

🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」，上面記載採收時間及製造時間。
有效期限：2022.10.01

🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味！
有效期限：2021.10.12

🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻，手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心！
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉，軟嫩不柴

🔔上團熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排

因各款調味方式不同，保存期限長短有異，因此列出來給大家參考
剝皮辣椒舒肥雞胸 2021.09.20
果木微冷薰舒肥雞胸 2021.09.29
西京燒舒肥雞胸 2021.09.27
柚子胡椒舒肥雞胸 2021.10.13
西西里蕃茄舒肥雞胸 2021.09.22
普羅旺斯舒肥雞胸 2021.10.13
泰式冬荫舒肥雞胸 2021.10.13
海苔雞腿排 2022.03.25
花雕雞腿排 2022.03.22
西西里蕃茄雞腿排 2022.03.21
椒麻雞腿排 2022.03.25
日式照燒雞腿排 2022.03.20
柚子胡椒雞腿排 2022.03.19

🟣#濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】好食燉飯

〈Pa Pa Rice好食燉飯專賣店〉
在台灣經營了超過12年，主廚始終堅持著要將義大利北部的傳統口味燉飯呈現給顧客，使用台灣在地米，將本地食材的天然美味淋漓盡致的發揮出來。

〈加熱方便、省時省力〉
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

墨魚醬燉飯/奶油松露白蝦燉飯/牛肝菌雞肉手工雞蛋義大利麵/牛肝菌野菇濃湯/香蒜奶油抹醬/松露奶油抹醬
泰式紅咖哩蝦燉飯/紹興奶油雞肉燉飯/青醬果木煙燻培根燉飯
有效期限：當月新鮮現做，冷凍兩個月效期

💗我自己最愛奶油松露白蝦燉飯跟墨魚醬燉飯

王瑞瑤的超級美食家

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#一牛九吃
大約20年前，我在中華職訓所（前中國大陸災胞救濟總會，現在已被關閉）紀錄我葛格曾秀保保師傅傳授學員的一牛九吃，當年他用一大條紐西蘭菲力，切成粒丁片塊條排等形狀，先抓醃或後調味，連做九道經典牛肉料理，令我大開眼界，所以直接收錄在皇冠文化出版的「大廚在我家」一書中。

不過，當時出版社跟我抱怨照片品質太差，菜餚暗沈看起來極不可口，而且不銹鋼流理台還有莫名反光。如今保師傅在東方廚藝教室重現一牛九吃，我非常興奮，不顧前一天近午夜才從台南返抵台北，今早背上大相機準備好好紀錄一番。

二十年後再見的一牛九吃更加精采了，以前保師傅教的是常見的中式牛肉料理，如今功力更深厚的他結合中西技法和流行概念，展現更細緻與創新的配搭，提升中菜的滋味和形式。

當然，他的料理工程學向來沒有減法，連配菜醃紅白蘿蔔也要介紹三，四種糖醋比例，甚至以蜂蜜或魚露替代的部分比例，所以包含了更多中菜基本法。

我葛格保師傅行雲流水上課五小時，協助的工作人員也都繞著他團團轉，近40位學員不肯輕易離座，還有人全程站立錄影，深怕多喘一口氣就漏看了什麼細節。而我又拍照又錄影，還要溜去偷吃幾口，忙得不可開交。

這次保師傅向美福牛排館主廚，也是美福食集副總陳重光購買菲力，板腱，肋眼等部位，經過不同的紅馬或白馬手法，示範以下9+1道菜。

#生菜牛肉鬆：過油的溫度和手法，油條再回炸變酥。
#煸椒香根牛肉：乾煸辣椒和臘八豆的絕妙組合。
#鰻牛佐照燒醬：現成的蒲燒鰻如何更好吃，奶油加醬油的日式煎牛排。

#咖哩牛肉春捲：製作咖哩餡，包春捲和炸春捲的手法，有客家金桔醬的沾醬，0.45的較酸比例醃蘿蔔。
#剔筋牛肉湯（加菜）：修清下來的牛肉如何變美味肉湯。

#香辣蕃茄牛肉粒：變化雲南菜紅三剁，增加了義大利去皮番茄罐頭，滋味好柔和。
#野菌牛肉茶：不只法菜有，中菜也有澄清湯，溫度達70度前記得要一直顧火，否則就焦了。

#牛肉撈麵：廣東小吃保式調味，為撈麵去鹼味，如何白灼牛肉，滑嫩不柴。
#煎牛肉泡菜捲：煎完牛肉再拌味道，韓式吃法味道更佳。
#黑椒牛排：為牛排開菱格紋，先打水粉保濕，後敷面膜，增加表面焦點並使其更柔軟有風味，黑椒醬不單純，色美味醇。

以上，保師傅的一牛九吃點到為止，同樣課程不知何時再來一次？因為他總是有很多很多料理想要傳授，來上課的學員若不是挖到寶貝緊緊跟隨，便是鴨子聽雷速速逃走。
我承認，保師傅的課非主流，正是固執堅持，也因此更顯珍貴。

#保師傅粉絲團
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

健身教練Julia茱莉亞

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窩在家裡多吃少動
一定要補充這個👉 https://dr-grandma.com/hiBSm

每天在家就是久坐、久坐、久坐
你們有算過每一天起坐著的時間有多久嗎？

我先說說，Ju不能去健身房上課，沒有線上課程的一天
早上起床拿著咖啡，滾筒放鬆，坐沙發
等中餐、坐著吃餐，再移到沙發等時中，
看完時中滑手機、寫文案、規劃課程、看影片、滑滑動態，等被餵食晚餐...

一整天好像扣掉8小時睡覺，就都在當沙發馬鈴薯
人家飲食168，我馬鈴薯168。
加上，一天喝2000cc水，卻連訓練都不太流汗，
水腫常常讓我早上長得跟晚上不太一樣。循環變不好了。

還好我有 #阿嬤的配方 新推出的兩款美體飲品～

燃「極淨暢飲 」
添加：Metabolaid®專利複合植物萃取
辣椒山茶花籽 藤黃果 瓜拿那 綠茶以及BCAA萃取

孅「漫步輕飲 」比紅豆更利水的濃縮赤小豆，
還有特選歐洲紅葡萄葉、玉米鬚、葉酸、鐵、B1、B2、B6、B12等營養素

身為Lazy coach的我，當然要以最方便的方式，來選擇體態輔助品！
一撕即飲的包裝，想到就補充超方便！
兩款都是一天兩包。
我選擇在訓練前喝「 燃 」，訓練結束伸展完喝「 孅 」；
晚餐前喝「 燃 」，晚餐後再喝「 孅 」。
味道對我稍濃，我會搭水一起喝，也可以增加喝水量。夏天喜歡喝飲料的推推。
「 燃 」蜂蜜檸檬或是「 孅 」黑糖紅豆 兩款味道都很好喝
再次佩服《阿嬤的配方》天然還可以這麼好喝，厲害。

阿嬤的配方美體飲品新上市
有嚐鮮優惠價喔！https://dr-grandma.com/hiBSm

新聞主播張若妤

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2/19(五) 今晚10點來線上聊天吧～我會即時回應唷
https://youtu.be/ChHUvedRb9Q
想跳槽了嗎？想知道怎麼跟老闆談離職嗎？
來來來~~~晚上10點記得進來看看
👉👉「離職攻略 vs. 求職地雷」👈👈
包準你可以離的開心又自在😎
還有好吃的剝皮辣椒和牛水餃唷🥟🥟🥟
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#妤你有約 #張若妤 #蛋塔 #主播出任務 #跳槽 #離職攻略 #面試地雷 #剝皮辣椒和牛水餃 #COSTCO #網紅 #youtuber

SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食

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往左滑可以看到更多照片➡️
🔔 胡饕米粉湯·黑白切
📍地點：市政府商圈、公館商圈
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全台最猛的乾麵就在這了！
胡饕祖傳乾麵的肉燥醬料本來就很有誘人了
現在推出這個爆量蛤蜊款真的太猛了
而且是免費升級耶！
只要來店使用線上點餐系統
並且以200元振興券做消費
乾麵直接升級「燒酒痛風蛤蜊款」
每天18:00開賣限量10碗喔
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🔸祖傳乾麵
價格：35元(小碗)+20元糖心蛋
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：一上桌就能看到
油亮誘人的肉燥在閃閃發光
都知道他很邪惡
但就還是忍不住想要吃他🤤
雖然很油亮但不會過分膩口
吃起來還帶點沙茶味
味到層次還蠻豐富的
而且我點的是小碗的
份量也不小
35元就能吃得很滿足
另外敢吃辣的人
必加他的辣椒
小小一滴就很香很辣
愛吃辣的一吃就會愛上
「燒酒痛風蛤蜊款」
在大火中只加入米酒與蛤蜊
逼出蛤蜊的鮮味
直接淋在祖傳乾麵上
讓他多了海味在裡面
🔸招牌滷三寶
價格：95元
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：這邊的三寶是滷大腸、滷豬耳朵、滷嘴邊肉
滷得很透徹入味
大腸也是完全沒有腥味
只有滷汁的香氣
配上辣椒後味道也是一絕喔😋
🔸紅燒肉
價格：60元(小份)
分數：🌕🌕🌕🌕
評語：我在小吃店必點的小菜絕對是紅燒肉
紅趜醃製過後甜甜的肉質總是很誘人
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📍台大公館店
🌍地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷8號
🚗交通方式：公館捷運站步行5分鐘
📞聯絡：0223670517
📍台北市府店
🌍地址：台北市信義區永吉路30巷158弄3號
🚗交通方式：市政府捷運步行4分鐘
📞聯絡：0227652017
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美食美景都在這👉 @solo_guide
🔍#SOLO台北
🔍#SOLO公館
📜部落格文章請搜尋SOLO的玩樂指南
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#臺灣 #台北美食#信義美食#信義區#信義區美食#市政府捷運站#公館#公館美食#市政府#市政府站#市政府站美食#市政府美食 #popyummy#popyumm台北#4foodieforfoodie
#solo的玩樂指南

便當調色盤 | Della & Joey

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剝皮辣椒蛤蠣雞肉燉飯(文字/影片食譜)
昨天因為比較晚回家，所以就簡單準備今天的午餐，把原定周二要帶的便當與週四交換，因為準備上比較快速簡單一些，而且也是很多人喜歡的一鍋到底料理，用白飯做燉飯也已經分享過很多次摟！有興趣的朋友也可以多翻翻我之前的貼文，有很多不同口味的食譜哦！
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昨晚 @peipeifitlife 一起吃晚餐，討論了一些關於線上課程準備、自媒體經營的方式，也說到了他過去的工作經驗和我現在的狀態十分類似，覺得珮珮在席間一番話給了我很大的鼓勵，至少心裡踏實很多，對於工作、未來的方向雖然有很多不確定因素，可能短期內要考慮的事情也還有很多，但至少有一個比較模糊的輪廓和目標可以想像。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
要更努力學習，需要成長的還有很多！時間有限，一個人到底能創造多少價值，想做的事情很多，需要取捨。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
之後整個專頁的視覺會有重大的改變，還在思考整體風格。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
今天的剝皮辣椒雞肉燉飯非常好吃，有機會的話大家一定要嘗試看看，醃漬雞胸肉用的香料鹽是我之前有在動態分享的柺瓜劣棗，是姊姊寄給我的，大家可以用自己慣用的香料鹽，或是用一般的鹽巴、海鹽替代即可。
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🥢剝皮辣椒蛤蠣雞肉燉飯(2人份)
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‧ 食材
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白飯 ——— 280g
開水 ——— 250g
蛤蜊 ——— 400g
雞胸 ——— 300g
剝皮辣椒 — 40g
蘆筍 ——— 30g
香菇 ——— 40g
紅蘿蔔 —— 40g
洋蔥 ——— 1/4顆
蒜頭 ——— 10g
香料鹽 —— 1小匙
糖 ———— 1/2小匙
黑胡椒 —— 適量
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‧ 作法
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
① 蛤蜊吐沙；紅蘿蔔切小丁；蒜頭切末；洋蔥切末；香菇切小丁；蘆筍切小段；剝皮辣椒切末。
② 雞胸肉切片，加入一小匙香料鹽、糖及黑胡椒抓醃均勻，靜置30分鐘。
③ 雞胸肉放入鍋中拌炒至半熟，取出備用。
④ 再補入一些油，放入蒜末炒香，接著放入洋蔥炒軟。
⑤ 放入香菇丁炒香，接著加入宏蘿蔔盯稍作拌炒。
⑥ 加入剝皮辣椒末拌炒。
⑦ 加入開水，並且放入蛤蜊，加鍋蓋悶煮至蛤蜊打開，將蛤蜊先取出備用。
⑧ 加入白飯拌炒收汁，以適量黑胡椒調味。
⑨ 白飯收汁差不多之後，放入雞胸肉拌炒熟透即可。
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‧ Notes
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因為鹹度已經夠了，我就沒有再另外加鹽巴，你們如果有做，最後可以稍微試一下味道，不夠鹹的話再酌量補入鹽巴即可。
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#便當 #便當紀錄 #便當日記 #便當手帳 #料理 #料理日記 #料理紀錄 #簡單料理 #燉飯 #雞胸肉料理 #雞肉燉飯 #蛤蜊燉飯 #簡單燉飯

SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食

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🔔鐘予原味當歸鴨
📍地點：靠近板橋府中商圈
🌏地址：新北市板橋區忠孝路182號
🚗交通方式：府中站15分路程
🕗營業時間：11:00~凌晨01:00
📞聯絡：0229515510
👤低消 ：無低消
--------------------
🔸玫瑰鴨肉飯
價格：80元
分數：🌕🌕🌕🌗
傳統的鴨肉飯大家都吃過
但這家超厲害的
竟然有玫瑰造型的鴨肉飯
讓人看了就特別想來吃
而且鴨肉的份量很多塊
完全得蓋過白飯
吃起來超滿足的
這邊還有提供東泉辣椒醬喔
淋一些在鴨肉上吃起來更夠味
❗️玫瑰造型是隱藏版需要在點餐的時候指定喔
🔸鴨腿飯
價格：100元(加肉)
分數：🌕🌕🌕🌕
比起鴨肉飯我更愛這家的鴨腿飯
鴨腿的肉質吃起來軟嫩中帶有肉汁
吃起來口感更好
鴨肉用當歸藥材燉煮過
帶有淡淡藥材香氣
再淋上鴨油在白飯上
超香超涮嘴的
🔸當歸鴨腿麵線
價格：70元
分數：🌕🌕🌕🌕
麵線上附上一整隻霸氣鴨腿
直接啃起來有夠滿足
也可以請店家去骨切片喔
麵線是使用高雄手工的紅麵線
口感帶有一點點硬度
吃起來更有嚼勁
細細的麵體剛好夾帶當歸湯汁入口
溫順甘甜的湯底很香
不會有可怕的中藥味
--------------------
🙋‍♂️Hi 我是SOLO
幫助你享受生活
記得來追蹤➡️ @solo_guide
🔍#SOLO台北 .
🔍#SOLO板橋 .
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#臺灣 #台北美食#新北美食#板橋美食#板橋#板橋宵夜#popyummy #popyummy台北#4foodieforfoodie
#solo的玩樂指南

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🔔鐘予原味當歸鴨
📍地點：靠近板橋府中商圈
🌏地址：新北市板橋區忠孝路182號
🚗交通方式：府中站15分路程
🕗營業時間：11:00~凌晨01:00
📞聯絡：0229515510
👤低消 ：無低消
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🔸玫瑰鴨肉飯
價格：80元
分數：🌕🌕🌕🌗
傳統的鴨肉飯大家都吃過
但這家超厲害的
竟然有玫瑰造型的鴨肉飯
讓人看了就特別想來吃
而且鴨肉的份量很多塊
完全得蓋過白飯
吃起來超滿足的
這邊還有提供東泉辣椒醬喔
淋一些在鴨肉上吃起來更夠味
❗️玫瑰造型是隱藏版需要在點餐的時候指定喔
🔸鴨腿飯
價格：100元(加肉)
分數：🌕🌕🌕🌕
比起鴨肉飯我更愛這家的鴨腿飯
鴨腿的肉質吃起來軟嫩中帶有肉汁
吃起來口感更好
鴨肉用當歸藥材燉煮過
帶有淡淡藥材香氣
再淋上鴨油在白飯上
超香超涮嘴的
🔸當歸鴨腿麵線
價格：70元
分數：🌕🌕🌕🌕
麵線上附上一整隻霸氣鴨腿
直接啃起來有夠滿足
也可以請店家去骨切片喔
麵線是使用高雄手工的紅麵線
口感帶有一點點硬度
吃起來更有嚼勁
細細的麵體剛好夾帶當歸湯汁入口
溫順甘甜的湯底很香
不會有可怕的中藥味
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🔔家樂福韓國週
📍地點：全台各地家樂福+家樂福線上官網
📅日期：8/25～9/7
🎁活動期間會員購買韓國週商品，除了價格優惠，家樂福點數10倍送
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從8/25開始家樂福開始了韓國週的活動
有近百種的韓國商品可以選擇
感覺就像在逛韓國超市一樣
我挑了幾樣的韓國商品
來跟大家分享在家的韓式料理
補足疫情不能出國的遺憾吧
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🔸清淨園韓式燉雞醬
我用了他的燉雞醬來炒年糕也是讚讚的
味道很濃厚很香
加點魚板跟起司更讚
🔸韓國新松辣椒醬
辣炒年糕最重要的當然是韓式辣椒醬
紅通通的色澤看起來好誘人的當然是韓式辣椒醬
紅通通的色澤看起來好誘人
🔸正安泡菜400g(蘿蔔)
全台唯一在賣場販售的韓國蘿蔔泡菜
使用青皮蘿蔔製作口感爽脆
我拿來拌在辣炒年糕裡面也超讚的耶
同時能吃到QQ軟軟的年糕和脆脆的蘿蔔
🔸pororo乳酸飲料系列
(牛奶、熱帶水果、草莓、蘋果、藍莓口味)
在韓國最受小朋友歡迎的飲料就是啵樂樂
包裝超可愛的
而且家樂福現在還有買四送一
一次集齊五種口味
🔸預感洋芋片
這款洋芋片的口感跟台灣常見到的不太一樣
主打用烘烤的方式
吃起來比較襯托出馬鈴薯的香氣
原味最吃得出馬鈴薯的味道
那另外起司跟洋蔥的味道更香更涮嘴
🔸No Brand 餅乾
一共有五種的口味
燕麥巧克力餅乾、花生奶油風味夾心餅乾、起司奶油風味夾心餅乾、可可奶油風味夾心餅乾
我買的是可可的
餅乾外層很酥脆
裡面是甜甜的巧克力內餡
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